标准编号：GB/T 14614.4-2005

中文名称：小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法

英文名称：Determination of rheological properties of dough using alveograph

发布日期：2005-09-05

实施日期：2006-04-01

代替标准：

标准类别：

采标号：ISO 5530-4:2002

采标名称：None

采标程度：

采标类型：

ICS：

CCS：