标准编号：GB/T 5506.3-2008

中文名称：小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋

英文名称：Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 3: Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-01

代替标准：GB/T 14607-1993

标准类别：

采标号：ISO 21415-3:2006

采标名称：小麦和小麦粉 面筋含量 烘箱干燥湿面筋法测定干面筋含量

采标程度：

采标类型：

ICS：

CCS：