标准编号：GB/T 5506.4-2008

中文名称：小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋

英文名称：Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-01

代替标准：GB/T 5506-1985

标准类别：

采标号：ISO 21415-4:2006

采标名称：小麦和小麦粉 面筋含量 快速干燥湿面筋法测定干面筋含量

采标程度：

采标类型：

ICS：

CCS：